CASA DE FARINHA
Dia de farinhada!
A casa de farinha é um lugar do preparo que movimenta muito da nossa história indígena. É lugar de ver e fazer fartura no calor do fogo a lenha.
Dia de fazer farinha é um momento do encontro entre famílias: com nossas mães, tias, pais, tios, primos, avós, avôs e primas, juntos e distribuídos em diferentes tarefas. É o movimento da nossa ancestralidade, do preparo do alimento para todos.
O Coletivo Aroeira apresenta a primeiro Boletim/2024. Este é um material de documentação da nossa memória, do que somos, produzimos e faz parte da nossa alimentação tradicional.
Nosso primeiro tema é a mandioca e seus derivados, a farinha e o bejú (beiju) a partir da vivência da casa de farinha.
O principal objetivo deste boletim é contribuir com a reafirmação do valor nutricional e cultural que a mandioca tem entre nós indígenas Pankararu, oferecendo momentos de diferentes encontros e trabalho coletivo, do momento do plantar ao transformar a mandioca em alimento para consumo direto e a troca.
Para acessar o arquivo do Boletim Boletim Aroeira Jan.2024 Casa de Farinha
